יקטרינה אבדייבה כונתה הרומנטית הקולינרית האחרונה. המורשת הספרותית של הכותב כוללת ספרים עם מתכונים וטיפים לעקרות בית, תיאור מפורט של סיביר וסיפורי אגדות רוסיים ידועים.
ביוגרפיה
קתרין נולדה בקורסק באוגוסט 1788. לדברי אביה, היא נשאה את שם המשפחה פולביה. בנוסף לה, למשפחה נולדו עוד ארבעה בנים - ניקולאי, יוסביוס, קסנופון ופיטר. ניקולאי וזנופון היו מאוחר יותר סופרים ועיתונאים רוסים מפורסמים.
משפחת שדה השתייכה למעמד הסוחרים. האב אלכסיי עסק במסחר מילדות מוקדמת. האם נטליה איבנובנה ורחובצבה הייתה יתומה שגדלה במנזר זמננסקי. בילדותה המוקדמת עברה משפחתה של קתרין לאירקוצק.
יקטרינה אלכסייבנה לא קיבלה השכלה מלאה ושיטתית. אבל זה לא מנע ממנה לשלוט באוריינות ולכתוב כל כך הרבה, עד שלאחר הופעתם של אחיה הצעירים היא הצליחה ללמד אותם גם זאת.
בקרב החברה החילונית באירקוצק, הילדה זכתה במהרה לתהילה כאדם מטופח ומשכיל, אך יחד עם זאת רומנטי. למרות שקתרין לא פחדה להביע את דעתה על המצב הפוליטי - באותה תקופה מעטות הנשים שהרשו לעצמן לשקף את המצב באירופה.
חיים אישיים
קתרין הכירה את בעלה לעתיד בגיל 14. שנה לאחר מכן היא הפכה לאשתו של פיטר פטרוביץ 'אבדייב. הנישואין היו מאושרים, אם כי קצרי מועד. בתחילה התגוררו יקטרינה ובעלה בבית חותנו, שהיה אדם מכובד מאוד באירקוצק. ואז עברנו לבית משלנו.
צעירים טיילו הרבה במזרח סיביר, וקתרין מעולם לא החמיצה הזדמנות ללמוד משהו חדש. בכל הזדמנות, שאלה, גילתה את פרטי אירוע העניין ודאגה לרשום אותו. לאחר מכן, הערות אלה היו מאוד שימושיות עבורה.
לאחר שחיה בהרמוניה עם בעלה האהוב קצת יותר מעשר שנים, הפכה יקטרינה אלכסייבנה לאלמנה. בגיל 26 היא נותרה לבדה עם 5 ילדים - אלכסנדר, אנדריי, נטליה, אינוקנטי ופיטר נולדו בנישואים. בשנת 1820 עזבו האבדייבים את אירקוצק לקורסק והתגוררו שם 10 שנים. כשהילדים גדלו, התיישבו בחייהם האישיים ועזבו לערים שונות, יקטרינה אלכסייבנה שינתה את מקום מגוריה מספר פעמים - היא התגוררה באודסה, מוסקבה, סנט פטרסבורג וערים אחרות.
כשהילדים הפסיקו להזדקק לתשומת לב מתמדת שלה, יקטרינה אבדייבה התחילה לכתוב. בצעירותה היא לא באמת האמינה שתוכל להתמודד עם משימה זו, אם כי אחיה הצעירים ושומעים אחרים ציינו תמיד את ההברה המפוארת שלה.
העבודות הראשונות של יקטרינה אבדייבה
העבודה שפורסמה לראשונה הייתה "הערות ותצפיות על סיביר". הספר, שיצא לאור בשנת 1837, הדהים את הקוראים מיד. הוא הכיל הרבה עובדות ומידע על השטח הרוסי שנחקר מעט אז. ההתעניינות בספר התעוררה אפילו במערב; מאוחר יותר תורגם לאנגלית, גרמנית וצ'כית.
לאחר פרסום הספר הראשון קיבלה אבדייבה הצעה לשיתוף פעולה מאת א 'קרבסקי, המו ל של Otechestvennye zapiski. מעניין כי יקטרינה אלכסייבנה עצמה החלה להיקרא הסופרת הסיבירית הראשונה.
לאחר הצלחה כזו, אבדייבה האמינה בכישרון הכתיבה שלה, ובשנת 1842 יצא לאור ספר חדש - "הערות על החיים הרוסיים העתיקים והחדשים". פתק אליו נכתב על ידי אחיה ניקולאי. אגב, היה זה ניקולאי שהפך למפורסם ביותר במשפחת שדה, אם כי קיבל חינוך רק בהדרכת אחותו ואמו.
ספרי בישול
באמצע המאה ה -19, ספרים עם מיקוד כלכלי וקולינרי החלו ליהנות מפופולריות עצומה ברוסיה. "ספר היד של מארחת מנוסה רוסית", שנכתב על ידי אבדייבה, הפך לאחד הבסיסיים ביותר. זה אושר על ידי העובדה שבמהלך חייו של המחבר הספר עבר 8 הדפסים חוזרים.מאוחר יותר, בין עבודותיה של Avdeeva יהיו גרסאות "כיס" למתכונים, עבודות לבעלים ועקרות בית, מדריכים שונים. יקטרינה אבדייבה עצמה פנתה ליצירותיה לבני ארצו רגילים, ולא לאצילים ולעשירים.
באחת מעבודותיה, יקטרינה אלכסייבנה נותנת מתכונים של עד 366 ארוחות ערב - למשך שנה שלמה! יתר על כן, כולם מורכבים מארבע מנות, יש אפשרויות חגיגיות ויומיומיות.
המתכונים הרגילים או ההוראות לכלכלת הבית, כפי שהוצגו על ידי יקטרינה אבדייבה, הפכו ליצירת אמנות אמיתית. לכן, לעתים קרובות מאוד היא נקראה הרומנטית האחרונה של הקולינריה. עם זאת, כעת יצירותיה נשכחות באופן בלתי ראוי.
סיפורי עם רוסיים
מעטים האנשים שעכשיו יודעים כי יקטרינה אבדייבה הפכה לסופרת הרוסית הראשונה שעיבדה והקליטה פולקלור. האגדות המפורסמות "קולובוק", "זאב ועז", "חתול, שועל ותרנגול" ואחרות הוקלטו על ידי אבדעבה. לראשונה הם פורסמו באוסף "אגדות רוסיות לילדים, שסיפרה האומנת אבדוטיה סטפנובנה צ'רפיבה" בשנת 1844. רובם עדיין מהווים את קרן הזהב של ספרות לגיל הרך. בהמשך א אפאנאסייב יכלול אותם באוסף "סיפורי עם רוסיים".
יש גם אוספי שירים בביבליוגרפיה שלה, המכילים רומנים רוסיים, זוגות וודוויל ושירים.
יקטרינה אבדייבה בילתה את ימיה האחרים בדורפט, שם נפטרה בגיל 76 בשנת 1865.
