גורדון רמזי הוא שף סקוטי ידוע ומנחה טלוויזיה. המסעדות של רמזי נחשבות לאחת הטובות בלונדון וזכו בכוכבי מישלן. הוא זכה לפופולריות רחבה בזכות תוכניות ריאליטי בטלוויזיה, שם הופיע בדמות שף קשוח ותובעני.
קריירה קולינרית
גורדון רמזי נולד בג'ונסטון בשנת 1966. בילדותו משפחתו עברה לעיתים קרובות. רמזי כותב באוטוביוגרפיה שלו שילדותו הייתה קשה בגלל אביו האלכוהוליסט. מערכת יחסים קשה עם אביו הפכה לסיבה שבגיל 16 החל גורדון לחיות בנפרד.
כילד, השף העתידי היה מעורב ברצינות בכדורגל. הקריירה הספורטיבית שלו לוותה בפציעות מתמדות. בגלל אחת הפציעות הללו נאלץ רמזי להפריע לקריירת הכדורגל שלו. בשלב זה הוא כבר היה מעוניין ברצינות בבישול, ולאחר ששקל את כל האפשרויות, החליט ללמוד את עסק המלונאות.
לאחר שסיים את לימודיו בקולג 'עבד רמזי כעוזר שף, החליף מספר מסעדות ובסופו של דבר עבר ללונדון. לאחר שנתיים בהארווי, החליט גורדון ללמוד מטבח צרפתי ולקח עבודה במסעדה צרפתית ידועה בלונדון. שנה לאחר מכן עבר רמזי לצרפת ואז הפך לשף אישי ביאכטה בברמודה.
עם שובו ללונדון בשנת 1993 הוזמן רמזי לתפקיד השף במסעדת לה טנטה קלייר המפורסמת. זמן קצר לאחר מכן הפך רמזי לשף ולבעלים של נתח במסעדת החצילים, שקיבלה את כוכב מישלן הראשון שלה כמה חודשים לאחר מכן. בשנת 1997, "חציל" קיבל כוכב מישלן שני. למרות הצלחת המסעדה, גורדון החליט לעזוב את תפקיד השף, וחלם לפתוח עסק משלו. בשנת 1998 התגשם חלומו - הוא פתח מסעדה בשם גורדון רמזי. המסעדה קיבלה את כוכב מישלן השלישי שלה בשנת 2001, והפכה את רמזי לשף הסקוטי הראשון שהשיג הצלחה כזו.
אימפריית המסעדות של גורדון רמזי התרחבה במהירות. מפעלים נפתחו בגלזגו, טוקיו, ניו יורק, אירלנד, לוס אנג'לס, מונטריאול.
כשף, רמזי זוכה להכרה רחבה. מסעדת גורדון רמזי נבחרה לטובה ביותר בבריטניה מזה 8 שנים. רבים ממוסדותיה זכו בכוכבי מישלן. בינואר 2011 הוכנס רמזי להיכל התהילה הקולינרי.
טלוויזיה
הפעם הראשונה בה הופיע רמזי בטלוויזיה בתכניות הטלוויזיה "נקודת רתיחה" ו"נקודת רתיחה -2 ", וסיפר על פעילותו במסעדה. רמזי זכה לתהילה אמיתית לאחר שחרורם של תכניות הריאליטי "סיוטים במטבח" ו"מטבח הגיהינום "בשנת 2004. בתוכנית הטלוויזיה הראשונה ביקר השף במסעדות על סף משבר, זיהה את בעיותיהן וניסה לתקן את המצב למשך שבוע. במטבח הגיהינום, כמה שפים נלחמו על הזכות להפוך לשף במסעדה מפורסמת. המופע הבחין במתח רגשי גבוה ובסביבה לא נוחה, אשר לרמזי עצמו הייתה תרומה משמעותית.
בשנת 2005 הוצעה לרמזי גרסה אמריקאית של Hell's Kitchen. הגרסה האמריקאית שיחזרה את חללי הפנים של המקור והדגישה את הפשטות והמזג החם של גורדון רמזי. הגרסה האמריקאית של "סיוטים במטבח" עלתה לראשונה לאקרנים. כרגע שוחררו 7 עונות של התוכנית המצליחה.
בשנת 2005 הושקה גם תכנית F-World, בה הכין השף רמזי וצוותו של שפים בעיקר לא מקצועיים ארוחת צהריים עבור 50 איש. בתכנית המשיך רמזי את הצגתו של אדם לועג וקשוח. התוכנית עדיין משוחררת.
