אבותיהם הרחוקים של אנשים ניהלו אורח חיים בריא, היו קרובים ככל האפשר לטבע, אכלו אוכל טבעי בלבד, והם השיגו אוכל באמצעות ציד ואיסוף, בלי שידעו לא גידול צמחים, לא גידול בקר ולא חקלאות. לכן מאמינים שאנשים קדומים היו כל כך חזקים וגמישים ואפילו לא חשבו על מושגים כמו השמנת יתר, מחלות לב, סוכרת.
הוראות
שלב 1
הדיאטה של אדם שחי בתקופת האבן הייתה פשוטה ביותר. ללא סוכר, מלח, דגנים, אלכוהול ותוספי מזון פופולריים עוד יותר כיום. הוא האמין כי אנשים קדומים קיבלו כמות גדולה של אנרגיה ממזון מן החי, שהיוו לפחות 65% מהתזונה הכוללת, והשאירו 35% מהמזון הצמחי. במקביל, האוכל הכיל הרבה פחות שומן מכפי שסופחים תושבי מגה מודרניים.
שלב 2
היו הרבה מזונות עשירים בסיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון שהם כל כך אופנתיים כיום. זה ידוע ממקורות אמינים כי אנשים קדומים קיבלו סיבים בנפח השווה לכ- 100 גרם ליום, בעוד שאנשים מודרניים אפילו לא מגיעים עד 20-30 גרם.
שלב 3
הדיאטה של אנשים קדומים התמלאה בכמות עצומה של פירות. יסודות קורט מועילים הכלולים בהם מנעו התרחשות של מחלות אונקולוגיות. למאכל, בשרם של חיות בר וציפורים שימש יבש ודק יותר מזה של חיות בית. זהו בשר כזה המכיל את חומצות השומן המועילות ביותר לגוף ומובחן על ידי שיווי המשקל שלהם. שרידי שלדי חיות הבר שנמצאו במערות של אנשים קדומים מעידים כי אבותיו של האדם המודרני העדיפו לצוד צבאים, קרנפים וכמה יונקים ימיים. התפריט כלל גם אגוזים, עשבי תיבול, שורשים, עלי צמח, שככל הנראה לא ניתן למצוא אותם היום על דלפקי החנויות המודרניות.
שלב 4
הוא האמין כי אדם אנרגטי ורודף כל היום, פרימיטיבי, צרך לפחות 3-4 אלף קלוריות מדי יום. מטבע הדברים, האנשים המוקדמים ביותר לא ידעו מה זה גבינה, חמוצים ובשרים מעושנים, אך הם אלה שתורמים להתפתחות יתר לחץ דם, הופעת אבנים בכליות, שבץ מוחי, אוסטאופורוזיס, ממש "מחמצים" את הגוף.
שלב 5
תזונתם של אנשים קדומים משתנה בהתאם לבית הגידול שלהם, לתנאי האקלים ולמידת ההתפתחות. לכן, מחקרים מראים כי ככל הנראה, הניאנדרטלים כבר אכלו ירקות מבושלים, עשו מרתחים, טיפלו בקפדנות בפגר של בעל חיים, ובחרו רק באיברים פנימיים בודדים, למשל, בקיבה של אוכלי עשב. עם הזמן, הצטרף הדיג גם לציד והעמיד מנות דגים לרשות בני האדם.
