בשר הוא מזון כבד שמסיג את הגוף. לכן, מספר רב של אנשים במדינות מפותחות באים לנטוש מוצרי בשר, המשלבים תזונה נכונה עם ספורט וויתור על הרגלים רעים. אם מסיבה כלשהי אתה מחליט גם לא לכלול מוצרי בשר מהתפריט היומי שלך, אז דע שקשיים רבים מחכים לפניך, מכיוון שאדם מתרגל במהירות לבשר ולא נראה מלא בלי זה. למעשה, העובדה שארוחה ללא בשר אינה ארוחה היא רק חוכמה מקובלת. מהי הדרך הנכונה לוותר על בשר ללא בעיות ואי נוחות מיוחדים?
הוראות
שלב 1
החליטו לאיזו מטרה אתם הולכים.
אם אתה מחליט להיות צמחוני במלוא מובן המילה, עליך לשנות את התפריט שלך באופן קיצוני יותר, מכיוון שצמחונים מוציאים לחלוטין מוצרים מן החי מהתזונה שלהם. עבור אנשים מסוימים, זה אפילו מועיל לעשות זאת, בעוד שאצל אנשים אחרים, סירוב למזון שמקורו בבעלי חיים עלול להזיק לבריאות.
שלב 2
קבע אם אתה יכול להיות צמחוני לפי התוכנית הבאה: - אתה יכול וצריך לוותר על מזון מן החי אם יש לך את הבעיות הבריאותיות הבאות: טרשת עורקים, עצירות, בעיות בכבד, הפרעות מעיים. במקרה זה, מערכת העיכול תפעל ביתר קלות, ותעכל מזון צמחי קל. לנשים בגיל המעבר, הרופאים ממליצים לוותר על בשר, שכן עם השליטה במזון סויה, גיל המעבר קל יותר. - אפשר להפוך לצמחוני אם אתם בגיל הפוריות. ובכל זאת, אל תשכח שיש צורך לספק לגוף ויטמינים ומינרלים הכלולים במזון מן החי, אלה כוללים אבץ, סלניום, ברזל, נחושת, סידן. - לא מומלץ לוותר על בשר, מוצרי חלב, ביצים ודגים. עבור מתבגרים ונשים בהריון, שכן בראשון חלבון בשר משמש כחומר בנייה, ובאחרון, המחסור בויטמינים הכלולים בבשר עלול לגרום לסטיות חמורות בהתפתחות העובר.
שלב 3
נסה לוותר על בשר לזמן מה. אז תעריך את נקודות החוזק והיכולות שלך. בנוסף, גופך יקבל את הדיאטה הצמחית הדרושה לו. בהתחלה, כדאי לעשות כמה ימי צום, לאכול רק קפיר, ירקות או פירות. אז תוכלו לפרוק את גופכם מרעלים. ואז, במשך שבוע, אל תכלול בשר אדום בתזונה, כלומר בשר חזיר, בקר, פייטים, נקניקים, קטלנים. עם זאת, ניתן לאכול עופות במתינות, כמו גם דגים, ביצים ומוצרי חלב. השלב הבא בוויתור על בשר הוא סילוק העופות מהתזונה. יחד עם זאת, האוכל צריך להיות מאוזן ומגוון. אתה צריך לאכול מרקים ודגנים, אגוזים ופירות יבשים, ירקות ופירות טריים, קטניות. אם אתה מתכוון להיות צמחוני ברצינות, השלב הבא בהימנעות ממזון מן החי הוא סילוק ביצים מהתזונה.
שלב 4
עקוב אחר הדיאטה שלך. על ידי ויתור על בשר ומזונות מן החי, עליכם להשיג מספיק ויטמינים ומינרלים שהם מכילים. לכן, אכלו יותר מזונות עשירים בסידן, חלבון וברזל, כמו גם ויטמין B12. אכלו ארוחות מגוונות ומאוזנות. קנו ספר בישול לגיוון האוכל הצמחוני שלכם. באמצעות תבלינים, תבלינים ושילובי מוצרים שונים, תוכלו לוותר על בשר ללא כאב וללא מורגש לגופכם.
