גזרת הבמאי לטיטאניק של ג'יימס קמרון היא ארבע שעות וכוללת 29 סצנות שלא נכללו במהדורת הסרט. רבים מן השברים שנמחקו מוסיפים בהירות נוספת לעלילת הסרט ומציגים ערך אמנותי נפרד. בשנת 2013 שוחררו ב- DVD 22 סצנות שנמחקו.
הסצנה שנמחקה "ראשית" נותנת את הטון לסיפור ההוקלי-רוז, וחושפת את האופי האמיתי של מערכת היחסים שלהם תוך שניות ספורות. הסצנות "דילמת ברוק" ו"כיתה ג '"משולבות לקטע אחד, הארוך ביותר מבין אלה שלא נכללים בהפצת הסרט, 6 דקות ו 36 שניות.
בדילמה של ברוק, לובט אומר לליזי קלברט, נכדתה של רוז, מדוע כל כך חשוב לו למצוא את שרשרת לב האוקיאנוס. את תפקידה של ליזי משחקת אשתו לעתיד של הבמאי ג'יימס קמרון, סוזי איימיס, וסצנה זו היא הענפה ביותר מבין אלה בהן השתתפה השחקנית על סט הצילומים של "טיטניק".
"מטה לכיתה ג '" מוקדש לפגישתם הראשונה של רוזה וג'ק לאחר ניסיון ההתאבדות שלה. בחלומות של ורד, הדמות הראשית, מבלי לדעת זאת, מנבאת את גורלה, ואומרת שהיא יכולה להפוך לשחקנית קולנוע. על פי העלילה, לאחר מות הטיטאניק ונמלט מהמשפחה, רוזה מוצאת את ייעודה במשחק.
סצנת ה- Shooting Star שנמחקה מציגה את הרגעים האחרונים של ערבם של רוז וג'ק ערב הספינה ההרוסה. ג'ק רואה את רוז אחרי שרקד בכיתה ג ', הם שרים שיר שילווה אותם ביום האחרון - "בוא ג'וזפין, במכונה המעופפת שלי". כאשר הם רואים כוכב נופל, רוז זוכרת שביקשה משאלה, וג'ק שואל מה הייתה רוצה. בהיותה קרובה מאוד ומביטה בו, רוזה עונה: "מה שאני לא יכול לקבל", וכמעט מיד עוזבת, מרגישה שהיא חרגה מגבולות המותר בעמדתה. רגע זה יכול להיחשב בקירוב של תחילת הרומנטיקה שלהם. למרבה הצער, הסצינה לא נכללה בגרסה הסופית של טיטאניק.
סצנת הבריחה המורחבת מ- Lovejoy, בנוסף לדיאלוג בין רוז וג'ק, מכילה גם את המשך מסעם בחדר המכונות ונשיקה במועדוני הקיטור, שמבחינה עלילתית היא הגיונית משמעותית. חיבור לסצנות הבאות במחסן המטען.
מהסצנות המשותפות של קייט ווינסלט ולאונרדו דיקפריו, טיטאניק גם לא כללה משחק עם קרח, פרידה ממכתב הלגה ובעל.
עלילת הספינה הטרופה מוארת על ידי שברים רחוקים כמו "חדר רדיו / קליפורני", "מה דעתך על להוסיף קרח", "הפאניקה של איסמיי", "בית הספר לחתירה של גברת בראון", "הסירה השישית לא תחזור", "לא דרך. "ו"לא אבוא!", המשקפות את התנהגותם ומניעיהם של אנשים שונים במהלך האסון.
רשימה מלאה של קטעים שלא נכללו במהדורת הטיטאניק של ג'יימס קמרון, אלא שפורסמו מאוחר יותר ב- DVD.
1. "ראשון"
2. "הדילמה של ברוק ומטה לכיתה ג '"
3. "חלומות השושנה"
4. "כוכב נופל"
5. "עושה את הדרך לכיתה א '"
6. "סצנת בריחה מורחבת מאהובג'וי / נשיקה בחדר המנוע"
7. "חדר רדיו / קליפורני"
8. "מה לגבי הוספת קרח"
9. "משחק עם קרח"
10. "הפאניקה של איסמיי"
11. "בית הספר לחתירה של גברת בראון"
12. "שתוק"
13. "פרידה מהלגה"
14. "הסירה השישית לא תחזור"
15. "תן לכלבים ללכת"
16. "מכתב הבעל"
17. "גוגנהיים ואסטור"
18. "גורלה של קורה"
19. "אין סיכוי"
20. "סצנה מורחבת של ג'ק ורוז במים"
21. "אני לא אבוא!"
22. "הצלת הסינים"
