מנו פידל הוא מסעדן ושף מקצועי. האיש הזה התפרסם בזכות השתתפותו בפרויקט בשם "הכללים של המטבח שלי". איך מנו חי ומה הוא עושה עכשיו?
ילדות ומשפחה
מאנו נולד בשנת 1974 בעיר נאנט. אבא, כמו גם סבא ואפילו סבא רבא מנו היו שפים במסעדות. אם אנחנו מדברים על האם, אז כל חייה היא הייתה עקרת בית.
מאז ילדותו היה מנו סקרן ופעיל, אז ענפי הספורט האהובים עליו היו ריצה, שחייה וכדורגל. בגיל 13 מאנו הפך לתלמיד בית הספר לחובבים בקרקס, שם זכה לשבחים על אומנותו וגמישותו. עם זאת, שנתיים מאוחר יותר, הבחור הבין שלוקח הרבה זמן להגיע לקריירה של ליצן מקצועי, אז הוא בחר בסוג אחר של פעילות.
קריירה
מאנו הלך למסעדה של אביו להיות שם עוזר טבח. כבר בגיל 15, המתבגר תפס ממש מידע בזמן, ובגיל 16 הוא הלך למסעדה יקרה יותר. שם סיים את לימודיו. ואז הבחור נסע ללונדון, שם עבד במוסדות שונים ובנה קריירה ממלצר לשף.
בשנת 1999 נסע לאוסטרליה שם סייע למסעדנים מקומיים להתנהל ולשפר את עסקיהם. מדי יום בישל מאנו למעלה משלושה עשרות מנות, תוך שיפור ושכלול כישוריו המקצועיים של עצמו.
המסעדה הראשונה הופיעה כעבור 10 שנים, בשנת 2009, והיא הופיעה בפדינגטון, סידני. המסעדה מגישה מנות ביסטרו צרפתיות מודרניות. ההשקעה השתלמה מהר מאוד.
שנתיים לאחר מכן הופיעה מסעדת מנו נוספת - מוסד בשם אפריטי. הבעלים המשותף של המסעדה הזו הוא מיגל מאסטה, המפורסם בסרט "מסיבת הרווקים".
חיים אישיים וביוגרפיה
נשים רבות ראו במנו את האידיאל של גבר אמיתי. מראה נהדר, חינוך וכישרון לבישול מנות טעימות שונות - אלה רחוקים מכל התכונות של מאנו. עם זאת, מאנו עד לתהילה הראשונה שלו היה נשוי לרוני, ומאוחר יותר הפך לאביו של ג'ונטי. מנו ניסה לבלות זמן רב ככל האפשר עם אשתו ובנו, אך עבודתו הניחה כל הזמן חישור בגלגלים. בשנת 2009 הם נפרדו.
בשנת 2014 התחתן מאנו עם ילדה בשם קלריסה, והחתונה התקיימה במלזיה, שם צוירו במיוחד לשם כך על ידי עובד שכיר. בשנה שלאחר מכן נולדו לזוג הצעיר ילד, אותו כינו צ'רלי-אריה - זה היה הרצון של מאנו. כל חייו הוא השתדל לגור בבית נעים עם משפחתו האוהבת והאהובה, ועכשיו למנו יש את כל מה שהוא צריך.
בעתיד, מאנו וקלריסה מתכננים להביא לעולם ילד נוסף והם רוצים שילד, יורש ויורש המשפחה, ייוולד.
כרגע מאנו נשוי באושר ועוסק בעסקי המסעדות, הופך לבעל מצליח יותר ואיש עסקים מצוין עבור אשתו וילדיו.
